Groen doen inspiratiedag: proeverij eetbare natuur

“Cooking with love provides food for the soul” deze zin verbindt voor mij hoe ik tegenover eten sta.

De workshop is een proeverij van eetbare natuur. Eelkje Mellema laat je zien hoe je dat kan doen. Zij is geen doorgewinterde wildplukker, maar kan wel delen wat zij er van weet. En vooral laten proeven en zien dat je meer kunt eten en drinken uit je eigen nabije omgeving dan je misschien denkt.